主料:
蚕豆，
200克，
红甜椒，
半个，
香菜，
3棵
辅料:
盐，
2茶匙，
姜，
2片香菜蚕豆瓣的做法步骤
1.新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣，入沸水中焯水，捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒。
2.香菜切小段，姜去皮切末。
3.起锅热油，下姜末炒出香味。
4.下蚕豆翻炒片刻。
5.加入红椒翻炒至断生。
6.加入盐，翻炒入味。
7.关火，撒上香菜。
8.翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蚕豆
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